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商品訊息功能

商品訊息描述夏季特賣

精選一心二葉,100%天然茶葉沖泡

採用獨家冷凝粹茶製法,第一口就回甘

獨家低溫無菌冷過濾製法,保留新鮮茶味

接收陽光溫暖與雨水滋潤,最為新鮮、稚嫩

在淡雅的茶香中,散發甘醇滋味,清新自然

商品訊息特點

品 名:《御茶園》特撰冰釀綠茶 (550ml) (24入/箱)

容 量:550ml

成 份:水、砂糖、天然綠茶茶葉、天然冷凝綠茶

產 地:台灣

保存時間:10個月

有限期限:標示於包裝上

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中國時報【林欣誼╱台北報導】

我們平常習慣用眼睛看世界,但許多時候,是聲音撫慰了我們,激發了我們,那可能是一首樂曲,樹上的鳥鳴,或者街頭熟悉的叫賣聲。由文化部、台北市文化局發起、台大社會學系老師李明璁統籌策畫的《台北祕密音樂場所》、《耳朵的棲息與散步》兩書,描繪台北城市的聲音風景。

《台北祕密音樂場所》收錄台北23處音樂場所的故事,包括在傳統菜市場口的唱片行、在巷弄內播放饒舌音樂的咖啡館,以及兩廳院隔壁、夜夜讓搖滾上場的酒吧等等。

在咖啡甜點店林立的富錦街,硬派工業風黑膠唱片咖啡館Beans & Beats,放送的饒舌音樂格外突出,店主迪拉說:「屬於嘻哈人的場域,除了節奏俐落、態度乾脆,就像孔雀羽毛『最重要的是帥氣。』」他笑稱有種類型的人開店的熱情是出自黑幫電影,這間店就是他幻想電影《教父》的情節,「能把辦公室藏在什麼店後面就覺得很厲害。」

李明璁表示這些地方不只是營業場所,更是生產作品的音樂基地,也坦言編選本書最難的是「選擇」,最後只好先割捨高知名度店家,以「空間」與「音樂」交叉考量,不要重複報導屬性類似的場所。特別的是書中還收錄俗稱「紅包場」的西門町鳳凰大歌廳,生動描繪幾十個大姐級歌手輪番上陣,老熟客點一杯飲料坐一下午,隨著舊時代的歌聲款款搖擺的迷人氛圍。

《耳朵的棲息與散步》則邀請阮慶岳、顏訥、劉克襄、張正、陳又津等26位跨世代作家書寫屬於台北的聲音,並專訪長年採集田野聲音的范欽慧、來台20年的節目主持人阮安祖(Andrew Ryan)。文中有人懷念少年時的音樂啟蒙、有人記錄早市叫賣與傍晚垃圾回收的聲音,從文藝到街市,從醫院到寺廟,聲音為許多人的生命軌跡留下了紀錄。

阮慶岳感性說,進入影像世代後,視覺愈來愈「喧囂」,聲音反而可以彌補幽微,「而那幽微,往往與我們的記憶相關。」范欽慧去年創辦台灣聲景協會,她教人反思聲音本身,「除了聽見的音樂,心中的旋律呢?對話時的弦外之音呢?聲音介於聽得見與聽不見之間,聲音到底是什麼?」希望開啟大家對聲音的想像。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【報導陳志東攝影鄧博仁】

美味端上桌,團圓過好年,中國時報今年特別挑選歷年年菜評比常勝軍,從前菜冷盤、雞、豬、魚、佛跳牆、蘿蔔糕到甜點,道道都是多年來經過不同美食專家評選出的經典好滋味。今年過年,就用美味跟家人共度溫馨好雞年。

皇宮奢華再現

台北晶華酒店╱前付小滿漢

★6人份3888元╱02-25238000

這是一套年年得獎的超豪華前菜!雖為冷盤前菜而非主菜,但不論價格或菜色豐富程度都足夠當主角,讓團圓桌貴氣十足。

一整套共18道菜,匯集滬式、川粵、台式菜系,包含「滬式美味集」的藥膳鮮蝦、寧式素鵝、涼拌蜇頭、無錫脆鱔、苔條松子、椒鹽銀杏;「川粵麻香集」的潮式滷水鵝 、鹽焗雞翼、琥珀腰果、花椒鮮鮑魚、金沙杏鮑菇、蜂蜜拌金棗;以及「台式小滿漢」的烘烏魚子、龍蝦沙拉、金沙玉米筍、客家鹹豬肉、五味響螺、橙汁櫻桃鴨,山珍海味一應俱全。

多年評比,年年都被評審讚譽道道美味,海陸甜鹹香辣各種滋味具足,售價3888元看似昂貴,實際上拆開看,每道約216元,考量其作功與美味程度,非常超值。

吉雞舞早春

台北福華飯店╱紹興醉雞

★重1000克880元╱02-232哪個最便宜67423

無雞不成宴,雞發音如吉,年夜飯必備。多年來,只要雞類年菜評比,台北福華的這道紹興醉雞必然入選,每年除夕前後光雞腿原料進貨就達2公噸,銷售數量驚人。

作法是精選雞腿煮熟後冰鎮再冷藏,隨後去骨,加入紹興酒、枸杞、調味料浸泡約2天。評審年年讚道極度入味,皮肉間的雞凍更是精華,而且份量十足,超值美味。

有餘慶吉春

台北神旺飯店╱干煎大銀鯧

★6人份2260元╱02-27722687

生活用品魚是團圓桌必備,吃的時候留頭留尾,不只象徵年年有餘,更代表了有頭有尾。銀鯧是團圓桌最佳魚種,除了當季新鮮且外型吉祥富貴,但近年價格不停飆漲。神旺暢銷熱賣這條干煎大銀鯧是年菜評比常勝軍,主要在於身形碩大、斤兩飽滿且價格很實在。

作法是先以高溫過油,再倒進潮式風味醬汁慢煎至收乾,外酥內嫩並帶甘甜醬香,覆熱容易,冷吃也美味。

鮮嫩多汁

台北喜來登飯店╱火烤祕製嫩子排

★6人份1500元╱02-23215858

特選豬背部肋排部位,以豆瓣醬、牛排醬、蒜頭、洋蔥及米酒等先醃製一晚入味,續用大火蒸2小時,抹上主廚以沙茶、冰糖、蒜頭及醬油特調的醬汁, 再入烤箱烘烤15-20分鐘收乾至外皮微脆,最後撒上白芝麻,入口多汁軟嫩,充滿質感與厚度。

團圓桌上的主角

台北西華╱頂級花膠鮑魚佛跳牆

★6人份4288元,含甕另加500元╱02-27181188

佛跳牆,永遠會是團圓桌上的主角。台北西華酒店的煲湯業界知名,也是年菜評比常勝軍,買一鍋,能讓團圓飯很圓滿。

以老母雞、金華火腿、後腿肉精熬8小時成上湯湯底,加入6顆南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、珠婆參、曼波魚皮、金華火腿、雞腿肉,入甕再燉煮4小時,最後加入頂級花膠,湯頭清澈卻極度鮮濃,每口都黏脣。

平價CP值爆表冠軍滋味

鄧師傅功夫菜╱杏仁響螺煲烏雞

★6人份1380元含不鏽鋼鍋╱0800-455445

相較於飯店湯鍋動輒3000、5000元,發源於高雄的鄧師傅功夫菜「杏仁響螺煲烏雞」相較下顯得價格平實,但卻擁有飯店等級的滋味,在年菜湯鍋類評比中一向擁有極佳成績,且湯鍋類覆熱商場百貨容易,適合過年團圓。

這鍋杏仁響螺煲烏雞沒有華而不實的食材,杏仁顧氣管、烏雞補氣、響螺滋陰明目,搭配鮮醇高湯,在過年滿桌油膩大菜中,溫補不燥熱且鮮美無負擔。

回韻好滋味

亞都限時活動優惠麗緻飯店╱臘味蘿蔔糕

★重1200克680元╱02-25971234

春節必吃蘿蔔糕,除了蘿蔔當季甜美,也帶有菜頭好彩頭寓意。亞都麗緻以在來米搭配新鮮白蘿蔔,加入臘肉、臘腸、櫻花蝦提鮮,綿密口感中仍可品嘗到鹹香臘腸及淡雅海鮮滋味,蒸煎都合適,歷次被評審評為「回韻明確,好吃蘿蔔糕就是這樣。」

完美句點

台北晶華酒店╱花開富貴甜芋泥

★6人份888元╱02-25238000

晶華酒店的八寶芋泥是飯店鎮館招牌之一,也是歷年年菜評比常勝軍,只要參賽必拿甜點類冠軍。選用大甲芋頭洗淨後放蒸籠40分鐘,取出後加入砂糖、椰漿、鮮奶拌勻打成泥,再搭金華火腿片提味,妝點甜蜜的紅棗、香醇荔枝乾、軟綿蓮子等八寶食材,入口後鹹香甜滑,非常有層次,是年夜飯的完美句點。

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